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저희 호텔조리과에서는 한국 전통 과자인 '매작과'를 만들었습니다.
매작과는 밀가루로 반죽을 하여 튀긴 후, 설탕 시럽을 버무려 먹는 과자입니다!!
평소 전통 과자를 접할 기회가 흔치 않았는데 수업을 통해서 직접 만들어보니 색다른 경험이였던 것 같습니다!
조리방법도 간단하고 재료도 많지 않아 방법만 알면 가정에서도 자주 해 먹을 수 있을 거 같은 생각이 듭니다!
이상으로 오늘도 행복한 글로벌 능력개발원 조리과 입니다.
감사합니다!